Para ello hay que llevar a cabo una serie de medidas, que van desde la recepción y almacenaje de la materia prima, pasando por una elaboración que se haga con una manipulación correcta y profesional, asi como un envasado y transporte que mantenga la cadena de frio o de temperatura de servicio de entre 65º a 70º en caso de transporte caliente.
Nuestra empresa es conocedora de todas estas medidas y las cumple rigurosamente, puediendose ver en nuestro video de procesado.